I nostri orti
Dal 1981 coltiviamo ortaggi sulle colline di Sostegno, su tre ettari di terreni circondati dai boschi; di questi, circa 4.000 m quadrati sono coperti da tunnel. I nostri orti sono produttivi tutto l'anno e in qualunque stagione c'è qualcosa da raccogliere.
La pausa invernale fa rallentare il ritmo, ma il clima mite degli ultimi anni (per quanto imprevedibile) permette ad alcune famiglie di ortaggi di svernare tranquillamente, mentre noi ci prendiamo l'unico mese di pausa (dalle vacanze di Natale fino al 20 di Gennaio, più o meno).I nostri orti sono sempre aperti a chi ci chiede una visita, perché vogliamo che la nostra attività sia parte della vita quotidiana delle persone, condivisa con chi ha interesse e passione per l'attività agricola e l'ambiente, integrata nella società cui apparteniamo.
Soprattutto i nostri orti sono la prova viva e in continua evoluzione di come sia possibile lavorare con la terra traendone il cibo che occorre per vivere, preservando nello stesso tempo la fertilità del terreno e mantenendo un ecosistema integro per il futuro.
Al di là delle mode passeggere, del marketing del salutismo e dell'ambientalismo di facciata, da quarant'anni potete trovarci tutte le settimane dell'anno nei campi reali di una piccola ma vitale azienda che è maturata nel tempo.
Le foto qui sotto sono solo una piccola testimonianza del lavoro di cui insieme possiamo godere i frutti.